Ingredientes (para una tortilla):

– 1/2 zucchini (calabacín)

– 1/4 de cebolla blanca

– 3 claras de huevo

– Mezcla de especias secas al gusto

– Sal y pimienta al gusto

– Cantidad necesaria de aceite en spray

 

Preparación:

1. Corta el zucchini en láminas y la cebolla en julianas. Saltea ambos vegetales en aceite hasta que estén traslúcidos. Reserva.

2. Mezcla las claras con los condimentos a elección. Bate bien.

3. En una sartén engrasada de aproximadamente 15 cm. de diámetro, vierte los vegetales y las claras, tapa la sartén y deja cocinar por 10 minutos, aproximadamente.

4. Para desmoldar, despega los bordes de la tortilla ayudado por una espátula, luego voltea sobre un plato. Disfruta inmediatamente.

The post tortilla de calabacín appeared first on Sascha Fitness.

Publicado originalmente en el sitio Web de Sascha Fitness.