*Todas las medidas están hechas al ojo por ciento, depende del gusto y sazón de cada quien.

Ingredientes:

- Pechuga de pollo magra molida

- 1 cdta. de aceite de oliva.

- Cebolla picada

- Ajo porro/puerro picado

- Ajo machacado

- 1 Ají

- Tomate

- Champiñones

- Guisantes congelados

- 3/4 tazas de jugo de tomate

- Comino en polvo

- Pimienta

- Ajo en polvo

- Un poquitico de sal

   

Preparación: 

1. Coloca en una sarten de teflón el aceite de oliva.

2. Sofríe la cebolla, ajo porro, ají, tomate, champiñones y el ajo. Todo picadito.

3. Cuando estén doraditos, agrega la pechuga de pollo molida, el comino, la pimienta, el ajo en polvo y la sal.

4. Al empezar a cocinarse el pollo, agrega jugo de tomate.

5. Espera que se cocine y por último agrega los guisantes, espera a que seque un poco el jugo y listo.

*El pollo molido es ideal para comerlo con arroz integral, batata o plátano al horno. Si lo quieres cenar, cómelo con vegetales al vapor o una buena ensalada.

 

 

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