Ingredientes (para una porción):

- Una astilla mediana de yuca

- Una cucharada de harina de avena + una cucharada adicional para amasar

- Sal al gusto

Toppings:

- Salsa de tomate natural

- 1/4 de taza de queso descremado rallado

 

Preparación:

1. Procesa la yuca hasta obtener un puré, adiciona la harina de avena y la sal y amasa hasta compactar.

2. En un mesón limpio espolvorea una cucharada adicional de harina de avena y extiende la masa presionando con las yemas de los dedos. Obtendrás una base de unos 15 centímetros de espesor.

3. Adiciona la salsa de tomate natural, el queso y cualquier otro topping al gusto.

4. Hornea a 180°C/350°F por 30 minutos.

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