Ingredientes:

- Pechuga de pollo molida (500 gr.)

- 1-2 claras

- Ajo, especias al gusto

- Sal marina

- Ajo porro/puerro, cebolla, zanahoria rallada

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes.

2. Dale forma de hamburguesitas.

3. Se cocinan a la plancha o al horno.

*Las hamburguesas de pollo son una opción super práctica de proteína, saben deliciosas, tienen bastante sabor por las verduras, no quedan nada secas, puedes poner a la plancha dos hongos Portobellos grandes y colocas la carne con lechuga y tomate entre esos dos hongos tipo una hamburguesa, o puedes envolver la carne en una hoja de lechuga grande, le colocas mostaza, cebolla y tomate y tienes un “lettuce wrap”. Las pueden picar en cuadros y mezclarlas con una buena ensalada, pueden comerlas en el almuerzo con granos o arroz integral y vegetales al vapor, o las pueden merendar con un puño de frutos secos y es un buen combo de merienda en la tarde, yo hago como para cuatro días y resuelve muchísimo. Tener cositas listas, prácticas saludables en la nevera siempre a tu disposición te ayuda a anticiparte a los antojos, la organización es clave, te facilita mucho la vida.

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