¿Necesitas “baterías” para el cerebro? Aquí hay 8 alimentos excelentes que mejoran la producción de hormonas, la química del cerebro, la memoria, el estado de ánimo y la cognición. Además son aptos e ideales para estar en forma.

1. Los huevos: contienen colina en la yema, uno de los nutrientes que mas benefician al cerebro. La colina es necesaria para producir la acetilcolina, que juega un papel crítico en la memoria. Consume 1 huevo + 3 o 4 claras.

2. Aceites: (oliva, coco, linaza, sésamo, aguacate) buenísimos para el sistema nervioso, y cardiovascular. Sin abusar, 2 cucharadas al día es suficiente.

3. Linaza molida y chía: estas semillas son altas en Omega3, ¡ideal para mejorar estado de ánimo! Además este ácido graso acelera tu metabolismo y disminuye colesterol malo.

4. Frijoles/caraotas: altos en vitaminas del grupo B, y son un carbohidrato complejo alto en fibra. Se ha demostrado que la fibra ayuda a mejorar la cognición. ¡Así que inclúyelos en tu dieta! Preferiblemente de almuerzo.

5. Vegetales: a tu cerebro le encantan los antioxidantes C y E, así que come mucho pimentón y brócoli, acompáñalo con nueces o semillas (ojo: un poquito) y así tienes C+E y la grasa que ayuda a que absorbas la vitamina E.

6. Fresas/arándanos/frambuesas: Además de aportar vitamina C, estas frutas contienen antioxidantes que ayudan a pensar mejor, incrementan la coordinación y la memoria.

7. Nueces/almendras: (imposible dejar a mis almendras por fuera) son una merienda “inteligente” y perfecta. Son una mezcla de fibra, proteína y grasas buenas. No sólo ayudan a estabilizar azúcar (glucosa) en la sangre e insulina, sino que además aportan vitaminas B, E y magnesio que son fundamentales para el buen funcionamiento cerebral. ¿La medida? 1/4 de taza.

8. Aceite de pescado-Fish Oil (omega3 en cápsulas): Éste es quizás el más importante para el buen funcionamiento cerebral. ¡El cerebro es 60% grasa! Tu cerebro necesita mucho Omega3. Este ácido graso esencial tiene superpoderes, no solamente para el cuerpo, porque te ayuda a estar en forma, sino para el cerebro y corazón. El pescado azul como el salmón salvaje, la sardina, la caballa y el atún contienen DHA, la mejor forma de Omega3. El incremento de Omega3 en la dieta a través de aliementos y suplementos se ha relacionado con el alivio de la ansiedad, mal humor, depresión e irritabilidad.

¿Qué es lo que predomina en la lista? ¡Las grasas! Si bien los carbohidratos de buena calidad como los vegetales, frutas, legumbres, cereales naturales como arroz integral y avena son la gasolina del cerebro. Las grasas buenas son la batería que lo permiten andar en óptimo estado, un carro puede estar lleno de gasolina pero si la batería no funciona, no prende.

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