Cómo cocinar para que los alimentos no pierdan vitaminas

2:03 a.m.

Cuando hablamos de qué comer para obtener todas las vitaminas , es importantísimo y fundamental siempre tener presente que lo mejor es optar por una dieta lo más variada, completa y equilibrada posible, dado que ésta es la opción más sencilla y útil a la hora de aportar a nuestro organismo todos aquellos nutrientes esenciales que necesita para su correcto funcionamiento (y, en definitiva, para tener una buena salud).


No obstante, suele ser muy habitual que aunque conozcamos qué alimentos nos aportan determinadas vitaminas y minerales, o bien sigamos una dieta variada y equilibrada, luego no sabemos qué acciones pueden influir en que estos nutrientes se pierdan incluso antes de comernos el alimento.


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